Julio Bienert

Julio Bienert nació en Palma de Mallorca, aunque siempre ha vivido en Madrid. Con 17 años, decidió encaminar su futuro profesional hacia el mundo de la cocina.

Estudió en la escuela Ayala de Karlos Arguiñano, y tras conseguir el título de Técnico Superior de Cocina, realizó prácticas en varios restaurantes de alta cocina en el País Vasco junto a maestros como Arguiñano, Arzak, Subijana o Luis Irízar.

Posteriormente, trabajó en prestigiosos restaurantes de Canarias, el Valle de Arán y la Costa Brava.

Su contacto con la televisión se produjo por casualidad, y su flechazo con Canal Cocina fue mutuo. Julius es, desde hace varios años, una de las apuestas más firmes del canal.