Trabajadores de RTVE, intoxicados en el comedor de Prado del Rey

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Las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid y el Grupo Cantoblanco, que tiene la contrata del comedor del centro de RTVE de Prado del Rey, están investigando las causas de una posible intoxicación alimentaria leve de más de una decena de trabajadores en el día de ayer, en las citadas instalaciones de la corporación.
Según han explicado fuentes de RTVE, tras tener constancia de esta posible intoxicación, se comunicó a las autoridades sanitarias, que acudieron al centro de Prado del Rey a tomar muestras. El resultado de este análisis se conocerá la semana próxima.
Estas mismas fuentes han señalado que un total de 16 personas fueron derivadas a diferentes centros de salud y a día de hoy ya han sido dadas de alta. Entre los afectados no hay constancia de que se encuentre ningún rostro público de la cadena. El comité de seguridad y salud laboral de RTVE también trabaja en este asunto desde ayer.
Por su parte, la dirección del Grupo Cantoblanco ha lamentado el incidente y ofrecido disculpas, elevando a 18 la cifra de afectados. Además, ha anunciado una investigación sobre muestras de los alimentos ingeridos con independencia de la que lleva a cabo la Dirección General de Sanidad de la Comunidad de Madrid.
"La dirección del grupo lamenta el incidente y ofrece disculpas a los afectados por los que se ha interesado en todo momento y expresa su satisfacción también por la rápida recuperación de todos ellos, que ayer mismo habían abandonado los hospitales en los que fueron atendidos", ha explicado.
Según ha detallado, el equipo de control de calidad del centro destacaba que se habían cumplido "escrupulosamente" las normas de manipulación de alimentos congelados y que nunca se rompió la cadena del frío, que suele ser la causa más común de estos incidentes.
"Se recibió el alimento congelado del proveedor el día 20 y se sirvió a los clientes el día 21. No obstante se indaga la causa que ha podido ocasionar esta leve intoxicación, que hay que confirmar y, por supuesto, se esperan los resultados del análisis de la Dirección General de Sanidad", ha señalado.
El Grupo Arturo-Cantoblanco, especializado en la restauración, ofrece más de 30.000 comidas diarias. El Departamento de Calidad es el responsable del control y supervisión de la conservación, elaboración y manipulación de los alimentos, así como de asegurar la calidad y salubridad de los productos en todos y cada uno de los establecimientos.